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コースでご提供する食材は全て国産ですので安心してお召し上がり頂けます
単品追加可能（時価）
コース内に含まれる当店自慢の鮪は黒ダイヤと言われる青森県産の天然生本鮪、もしくは石川県能登町の宇出津港から直送の天然生めじ鮪（成長すると本鮪となる鮪です）コース、入荷内容よってご提供の部位は異なります。
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奥能登の直送鮮魚を職人の技で味わう鮨
奥能登の港から直接仕入れている魚や、生マグロなど素材を生かした鮨に職人の技術が光ります
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一つ一つ目の前で揚げる天麩羅も職人技
目の前で揚げる天麩羅は素材はもちろん衣や油にも職人のこだわりがあり、何個食べても重たく感じないさっくりとした仕上がりです
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カウンター8席のみの贅沢な空間。目の前で握った鮨や揚げたての天麩羅が一品づつ提供される職人の技と雰囲気をお楽しみください
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カウンターで板前の技を見ながら楽しめる贅沢な空間
カウンター8席限定なのでご予約優先となります。
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広々とした開口部とスロープで車椅子での利用可能
トイレも広めなので安心してご利用いただけます。
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カウンター8名様 × 8
夜景をバックに板前の技をお楽しみください
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エレベーターを降りると優しい光の看板がお客様を出迎えます
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握りたて、揚げたてを！
目の前で板前がカウンター8席の為だけに腕を振います
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日本酒に自信！利酒師在中
日本酒好きな方にもこれから日本酒を楽しんでみたい方にもオススメ！利酒師の女将が丁寧にご説明致します★
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KENZO ESTATE正規取扱店
ケンゾーエステートのワインが橋本で飲める★天麩羅はもちろん鮨にも合う赤ワイン
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ソフトドリンク付き充実のランチコース
平日限定ドリンク付きの本格コースをお得に提供。14,300円のコースが9,900円で楽しめます
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土曜限定ランチコース
土曜限定のランチコース。昼間だけお得にコースが楽しめます
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［平日限定］ソフトドリンク付9,900（税込）
9,900円(税込)
・前菜４品・小鉢・茶碗蒸し・鮨8貫・天麩羅８品（車海老ほか）・かき揚げの小丼・汁物・デザート※コース時間は９０分程度を予定しております
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［土曜限定］ランチコース9,900（税込）
9,900円(税込)
・前菜４品・小鉢・茶碗蒸し・鮨8貫・天麩羅８品（車海老ほか）・かき揚げの小丼・汁物・デザート※コース時間は９０分程度を予定しております
